Cette recette de patates (dessert) est simple à réaliser et peut-être faite avec la complicité d’un enfant.
Cette recette de patate 🥔 va ravir les papilles des gourmands de pâte d’amandes. N’oubliez pas de consulter les conseils de la diététicienne pour garder le plaisir gustatif et ne pas vous laisser emporter par la culpabilité d’avoir consommé un dessert. 😉
Ingrédients (pour 3 patates) :
- 70g de madeleines (soient 4 petites)
- 60g de sucre semoule
- 62g de poudre d’amandes
- 1 blanc d’œuf
Pour la décoration :
- 100g de pâtes d’amandes toute prête ou maison
- 3 cuillère à soupe environ de cacao non sucré
Préparation :
– Réduire les madeleines en miettes.
– Y ajouter le sucre et la poudre d’amandes.
– Battre les blancs d’œuf en neige et les ajouter à la préparation précédente.
– Vous obtiendrez une pâte ferme avec laquelle il ne vous reste qu’il qu’à former 3 patates.
– Abaisser la pâte d’amandes.
– puis entourer les patates.
– Saupoudrer le tout de cacao non sucré.
– A garder au frais.
Les conseils de Delphine pour intégrer les patates (dessert) dans votre alimentation
Pour un repas :
– Composé principalement de légumes pour équilibrer avec l’apport en sucre contenu dans la pâte d’amande
– Veillez à avoir une portion de viande poisson ou œuf (100g environ) dans votre repas pour éviter d’avoir trop faim dans l’après-midi.
Pour une collation :
– quand vous savez que vous allez devoir patienter 4 heures avant le diner!!
– accompagner d’une boisson hydratante
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